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沙門(mén)氏菌的致病性主要與染色體上成簇分布的編碼致病相關(guān)基因的特定區(qū)域-致病島（Salmonella pathogenicity island，SPI）相關(guān) [16]。 致病島是染色體上不連續(xù)的致病基因。 革蘭氏陰性菌的共同特點(diǎn)是致病島編碼毒力因子以及調(diào)節(jié)和分泌毒力因子的裝置。 目前，已在沙門(mén)氏菌中發(fā)現(xiàn)了5個(gè)致病島，即SPI-l～SPI-5。
將來(lái)的研究應(yīng)該關(guān)注沙門(mén)氏菌感染后各個(gè)器官的細(xì)胞生物學(xué)功能。 這樣才可能證實(shí)各個(gè)沙門(mén)氏菌基因的作用。 另外，病原體在淋巴結(jié)，腦和其它器官存活復(fù)制的機(jī)制也有待研究。 研究這些病原體的目的是更好的理解它們的致病機(jī)理，從而找到預(yù)防治療基本更有效的途徑。
傷寒沙門(mén)氏菌有高度的宿主特異性，只引起人類疾病并不感染其它動(dòng)物 。 它通過(guò)糞口途徑傳播，通常是由于食物或者水被細(xì)菌感染 [9-11]。 如果沒(méi)有并發(fā)癥的發(fā)生，這種疾病通常會(huì)在4個(gè)月后痊愈。 它多發(fā)于亞洲，非洲和南美 。
為了更好的研究沙門(mén)氏菌的致病機(jī)理，目前已經(jīng)建立鼠，牛，線蟲(chóng)等動(dòng)物模型。 通過(guò)這些動(dòng)物模型的研究發(fā)現(xiàn)，沙門(mén)氏菌主要利用其毒力島1和毒力島2編碼的三型分泌系統(tǒng)分泌效應(yīng)蛋白。 這些效應(yīng)蛋白改變宿主細(xì)胞的信號(hào)通路，促進(jìn)沙門(mén)氏菌入侵宿主細(xì)胞，并有助于其在宿主細(xì)胞的存活和復(fù)制。 另一方面，宿主的遺傳學(xué)和抵抗力也影響沙門(mén)氏菌感染的易感性。 本文主要關(guān)注沙門(mén)氏菌感染后與宿主的相互作用。 沙門(mén)氏菌病是指由沙門(mén)氏菌引起的疾病。 沙門(mén)氏菌是革蘭氏陰性的胞內(nèi)細(xì)菌 [1-3]，有兩個(gè)種屬，即邦戈沙門(mén)氏菌（S. bongori）和腸道沙門(mén)氏菌（S. enterica）。 邦戈沙門(mén)氏菌主要存在于爬行動(dòng)物，很少引起溫血?jiǎng)游锏母腥?[4]。